Le défrisage consiste en l’application d’un produit très alcalin qui va briser artificiellement la fibre capillaire et rendre le cheveu plus raide et plus malléable. Au cours du processus, le défrisant va détruire les chaînes de protéines qui constituent la substance même de la kératine des cheveux. Conséquences pour les cheveux, ils se fragilisent, deviennent ternes, cassants et secs, surtout au niveau des pointes. On constate également une déssèchement du cuir cheveulu, ce qui entraîne des irritations et des pellicules.
Les soins prodigués aux cheveux défrisés auront donc pour principal but de restaurer les défenses naturelles des fibres capillaires. Il faudra donc leur apporter principalement une hydratation intense et des protéines.